هل يكفي الطعام المهدور لإطعام جميع الجائعين؟

لنبدأ بأرقام قابلة للمقارنة

يقدر برنامج الأمم المتحدة للبيئة هدر 1.052 مليار طن في المنازل وخدمات الطعام والتجزئة عام 2022، بما في ذلك الأجزاء غير الصالحة للأكل. وفي التقرير قارن البرنامج أكثر من مليار وجبة مكافئة تهدرها المنازل يومياً في 2022 بـ783 مليون شخص تأثروا بالجوع في 2021، أي نحو 1.3 وجبة للفرد.

ما الذي تغير منذ 2022؟

يقدر تقرير الفاو SOFI 2026 أن 645 مليون شخص واجهوا الجوع في 2025. هذا رقم أحدث للجوع وليس قياساً جديداً لهدر 2022. يعرض الرقمان الحجم، لكنهما لا يصنعان نسبة رسمية لعام واحد.

لماذا لا تتحول الأطنان إلى وجبات

بعضها قشور وعظام وأجزاء غير صالحة للأكل، وبعض الطعام فاسد أو غير آمن. والباقي موزع في أماكن كثيرة وقد يكون بعيداً عن المحتاجين. الجمع والتبريد والنقل والتوقيت والتغذية والكرامة مهمة. وينتج الجوع أيضاً عن الفقر والنزاعات والنزوح وغياب الوصول.

أين يفيد المنع وإعادة التوزيع

الترتيب الأفضل هو منع الهدر الممكن، ثم توزيع الفائض الآمن قبل أن يصبح نفاية، وتدوير العضوي الحتمي. تساعد بنوك الطعام محلياً لكنها لا تستبدل الحماية الاجتماعية والدخل والأسواق والوصول الإنساني.

الخلاصة الصادقة

لا يوجد الجوع لأن العالم ينتج سعرات قليلة إجمالاً، بل بسبب فشل الأنظمة والوصول. يقلل خفض الهدر استنزاف الموارد، ويطعم التوزيع الآمن كثيرين. لكن إنهاء الجوع يتطلب وصولاً يومياً موثوقاً وكريماً إلى غذاء مغذٍ.