Estimation modélisée
Gaspillage alimentaire mondial
À quel rythme jetons-nous des aliments une fois arrivés chez les consommateurs ? Le modèle transforme l'estimation annuelle du PNUE en flux visible.
Rythme pédagogique modélisé · pas une mesure directe en temps réel
Ce que compte cet indicateur
L'indice du PNUE couvre les aliments et parties non comestibles associées jetés par les ménages, la restauration et les détaillants. Il n'inclut pas les pertes entre récolte et vente au détail, suivies séparément par la FAO.
Pourquoi le nombre évolue
Le PNUE publie une estimation annuelle modélisée, pas un flux de capteurs. DynamicFacts répartit 1,052 milliard de tonnes sur une année moyenne pour rendre l'échelle lisible. Le gaspillage réel varie selon le lieu, la saison et le jour.
Cette nourriture pourrait-elle mettre fin à la faim ?
L'ordre de grandeur compte, mais la masse ne suffit pas. Le total contient des parties non comestibles et les surplus sûrs ne se trouvent pas toujours près des personnes qui en ont besoin. Explore confronte les chiffres sans prétendre que tout peut être récupéré.
La nourriture gaspillée suffirait-elle à nourrir toutes les personnes qui ont faim ?
L'arithmétique suggère l'abondance ; la réalité ajoute sécurité, distance, pauvreté et accès.
Ouvrir le service →État des données
Dernière vérification : 16 octobre 2026
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